Котлеты из мясного фарша
Главная » Вторые блюда » Тефтели из фарша с рисом. Вкусное, простое и диетическое блюдо, которое можно подать и в качестве первого и в качестве второго блюда. Такие тефтели еще называют «ежиками», из-за рисинок торчащих из тефтели. Такое блюдо вполне можно дать и ребенку. Ваш e-mail не будет опубликован. Ингредиенты луковица шт морковь шт помидор 1 шт или томатная паста 1 ч.
Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5—8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость. Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины.
Котлеты из фарша (классический рецепт)
Я считаю, что самые вкусные котлеты, получаются именно в духовке — они сочные, не жирные, нежные и ароматные. А если еще добавить капусту… Да и не нужно потом стоять на кухне и всю вычищать от брызг жира. Капусту тонко шинкуем, заливаем кипятком и оставляем на время, чтобы капуста стала мягче.
